La lame de l'Opinel "Classique" fait de ce couteau l'outil idéal pour couper, éplucher, émincer... Certains utilisateurs le mettent à rude épreuve en s'en servant d'ouvre-boîte, de tournevis ou d'outil de sculpteur.
Il s'en sort toujours mais nous vous conseillons pour scier, tailler, greffer, de choisir dans cette gamme ce qui vous conviendra le mieux.