Couper, hacher, émincer
Idéal pour couper, émincer, hacher la viande, et pour émincer, hacher et tailler les légumes en batonnets, en dés... D'une épaisseur de 3 mm, la lame reste rigide et stable lors de la coupe. Le tranchant continu qui libère le talon de la lame facilite l'aiguisage. Le galbe du tranchant permet de hacher avec un mouvement de balancier.
Lame demi-soie en acier inoxydable Longueur de lame: 20 cm Rivets en aluminium Manche en hêtre verni
MUSEE DE L'OPINEL
25, rue Jean Jaurès
73300 St-Jean-de-Maurienne
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