Coutellerie Jacques Opinel
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> Grands couteaux: Collection Classique
Effilé
Sa lame fine (2 mm), précise et très flexible est idéale pour inciser, lever les filets, ôter la peau et la graisse des poissons.
Cette lame permet également de découper en tranches finesles viandes et poissons cuits ainsi que le foie gras et les terrines.
Lame demi-soie en acier inoxydable
Longueur de lame: 18 cm
Rivets en aluminium
Manche en hêtre vernis
MUSEE DE L'OPINEL
25, rue Jean Jaurès73300 St-Jean-de-Maurienne
info@opinel-musee.com
